Frites de Ch’Nord

à la Graisse de Boeuf !

Avec cette recette typique du Nord de la France, plongez au cœur de la tradition ch'ti. Pom Bistro vous propose toutes les saveurs de l'authentique baraque à frites avec des pommes de terre cuisinées à la graisse de bœuf avec une pointe de sel, et rien d'autre !
Ch'est bin vrai qu'ch'est bon !

SANS
Conservateur
Additif 

Arôme ajouté
Colorant

Découvrez les recettes associées

Ingrédients

Pomme de terre 92,6%, graisse de bœuf 6,9%, sel.
*Tous ces ingrédients sont origine France.

Préparation

Utilisation sans décongélation préalable et sans ajout de matière grasse. 

Cuisson au FOUR :
• Préchauffez votre four à 180°C. 
Etalez la quantité désirée, en une seule couche, sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson. 
Enfournez à mi-hauteur, pendant 10 min.

Astuce : Ajoutez quelques gouttes de vinaigre après cuisson pour obtenir la véritable recette des baraques à frites !

Adaptez ces instructions selon la quantité mise en œuvre et la puissance de votre équipement.  

Conservation

• 24 heures dans un réfrigérateur.
• 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
• Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ça vous plaira aussi !